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9 articles avec deco - pates - astuces & cie

ANANAS PALMiER

ANANAS PALMiER

Voici une idée de présentation pour vos desserts qui est très très originale. Je l'ai découverte en regardant un diner presque parfait , pour changer ! ^^ C'était lors de la semaine à Nîmes, et c'est Bernadette qui a fait ça. Je ne vous présente pas de...

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COULiS DE FRUiTS ROUGES

COULiS DE FRUiTS ROUGES

Le coulis, toujours très pratique pour accompagner des desserts et décorer des assiettes. Voici donc mon coulis de fruits rouges. iNGREDiENTS * 80g de fruits rouges. * 10g de sucre. * 1 bonne cuillère à soupe de jus de citron. PREPARATiON * Mixer les...

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PÂTE SABLEE CiTRON

PÂTE SABLEE CiTRON

Voilà une petit variante de la pâte sablée : une pâte sablée parfumée au citron -------------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS * 350g de farine. * 100g de beurre. * 1 œuf. * 150g de sucre. * Sel. * Jus et zeste...

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MERiNGUES A LA CGRENADiNE

MERiNGUES A LA CGRENADiNE

iNGREDiENTS * 1 blanc d'oeuf. * 50g de sucre glace. * 3 ou 4 cuillère à soupe de sirop de grenadine. * 3 ou 4 gouttes de colorant rouge. / facultatif / ------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Battre le blanc d'œuf...

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PÂTE A CRÊPE

PÂTE A CRÊPE

iNGREDiENTS * 250g farine. * 250ml lait. * 250ml bière blonde. * 2 œufs. * 1 pincée de sel. PREPARATiON * Mélanger la farine et le lait. * Ajouter les œufs qui auront été battu en omelette avant. * Ajouter ensuite la bière. * Puis, finir avec la pincée...

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Meringues

Meringues

iNGREDiENTS * 2 blancs d'oeufs. * 120g de sucre glace. --------------------------------------------------------- PREPARATiON * Battre les blancs d'oeufs de + en + vite, en ajoutant au fur et à mesure le sucre. * Mettre dans une poche à douille la préparation...

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BONHOMME DE NEiGE

BONHOMME DE NEiGE

iNGREDiENTS * De la pâte d'amande de différente couleurs. * Quelques carreaux de chocolat. * Un peu de lait. ---------------------------------------------------------------------------------------- PREPARATION * Avec la pâte d'amande blanche, faire une...

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PÂTE SABLEE

PÂTE SABLEE

iNGREDiENTS * 250g de farine. * 125g de sucre. * 1 oeuf. * 100g de beurre. * 1 zeste de citron. * 1 pincée de sel. PREPARATiON * Mélanger l'oeuf avec le sucre et le sel. * Mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits et verser au centre le...

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PÂTE BRiSEE

PÂTE BRiSEE

Les ingrédients nécessaires (à peu près) iNGREDiENTS. *250g de farine. *125g de beurre. *1 pincée de sel. *2 cuill. à soupe de sucre. * un peu d'eau. * un peu de lait. * un peu de farine pour le plan de travail. PREPARATiON. * Faire un puit avec la farine,...

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