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GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT

GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT

iNGREDiENTS * 250g de chocolat noir. * 80g de beurre. * 45g de farine. * 150g de sucre. * 3 oeufs. PREPARATiON * Faire fondre le beurre + 150g de chocolat. * Monter les blancs en neige. * Mélanger la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs. * Ajouter la...

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GASPACHO DE COURGETTES

GASPACHO DE COURGETTES

iNGREDiENTS. * 5 courgettes. * 1/2 ou 1 concombre. * 1 oignon. * 3 gousses d'ail [2 qui seront cuites et 1 crue]. * 1 fromage de chèvre frais [emballage style ricotta]. * 1 ou 2 échalotes. * quelques feuilles de menthe. * des glaçons. PREPARATiON * Couper...

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CUCUMBER, RiCOTTA, JAMBON

CUCUMBER, RiCOTTA, JAMBON

iNGREDiENTS. * 2 concombres. * 1 ou 2 boites de ricotta. [ou de la vache kiri] * 4 tranches de jambon blanc. * un peu de sel. PREPARATiON. * Préserver quelques rondelles de concombre pour décorer les verrines. * Eplucher les concombres, les couper en...

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