Top articles
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TAG LiVRE
Merci à Ansophil de m'avoir taguée pour écrire les lignes 5 à 10 de la page 14 du livre que je lis en ce moment. Merci beaucoup, c'est très gentil d'avoir pensé à moi. Donc, le livre en question est : "Escale au Pays du Nougat en Folie", écrit par Louise...
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MACARONS KiWi & GiNGEMBRE
iNGREDiENTS - Coques - * 2 blancs d'oeufs. * 200g de sucre glace. * 20g de sucre semoule. * 100g de poudre d'amande. * 1 petite cuillère à café de gingembre moulu. * Environ 7 goutte de colorant vert. - Crème kiwi et gingembre - * 2 petits kiwis. * 100ml...
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MACARONS au CHOCOLAT
Voilà mes premiers macarons au chocolat, un délice. iNGREDiENTS - Coques - * 2 blancs d'oeufs * 200g de sucre glace. * 20g de sucre semoule. * 10g de cacao en poudre non sucré. * 100g de poudre d'amande. * Quelques gouttes de colorant rouge [facultatif]...
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TARTE AUX MYRTiLLES
Et voilà, j'ai l'honneur de vous présenter ma tarte aux myrtilles. Chacun sa manière de la préparer. Pour ma part, je l'ai faite avec une pâte sablée parfumée au citron, une crème pâtissière, des myrtilles et une gelée de framboises. --------------------------------------------------------------...
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REiNE de SABA'NANAS
Alors voilà le gâteau que j'ai fait pour les 84ans de ma grand-mère que j'aime crè crè FORT. Une belle et bonne réussite ! Ce gâteau a plusieurs étage : - Rez de chaussez : reine de saba. - 1er étage : des morceaux d'ananas. - 2e étage : reine de saba....
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CONCOURS AFTOUCH-CUISINE RESULTATS
Et voilà, le 31 mars s'est terminée l'aventure Aftouch Cuisine. L'équipe d'aftouch cuisine m'a annoncé que mon blog faisait partie des 100 blogs préférés des visiteurs d'Aftouch Cuisine. Pour voir la liste de ces 100 blogs, cliquez ICI. Je remercie donc...
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GRATiN CHOU-FLEUR, JAMBON ET MOZZARELLA
iNGREDiENTS * 1 chou-fleur. * 50g de farine. * 50g de beurre. * 400ml de lait. * 2 boules de mozzarella. * du jambon [facultatif]. * sel et poivre. PREPARATiON * Faire cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. * Préparer la béchamel...
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MUFFiNS JAMBON CHEVRE
iNGREDiENTS * 280g de farine. * 1 sachet de levure chimique. * 2 oeufs. * 2 cuillère à soupe d'huile. * 120 ml de lait. * Sel et poivre. * Du fromage de chèvre. * Du jambon [environ 4 tranches] PREPARATiON * Dans un saladier mélanger la farine + levure...
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MUFFiNS aux FRAMBOiSES et à la CREME FRAiCHE
iNGREDiENTS * 200g de framboises [fraiches ou surgelées] * 120g de beurre. * 120g de sucre. * 1 oeuf. * 300g de crème fraîche épaisse. * 250g de farine. * 2 cuill. à café de levure chimique. * 1/2 cuill. à café de bicarbonate. * 1 pincée de sel. -----------------------------------------------...
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GASPACHO DE COURGETTES
iNGREDiENTS. * 5 courgettes. * 1/2 ou 1 concombre. * 1 oignon. * 3 gousses d'ail [2 qui seront cuites et 1 crue]. * 1 fromage de chèvre frais [emballage style ricotta]. * 1 ou 2 échalotes. * quelques feuilles de menthe. * des glaçons. PREPARATiON * Couper...
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CUCUMBER, RiCOTTA, JAMBON
iNGREDiENTS. * 2 concombres. * 1 ou 2 boites de ricotta. [ou de la vache kiri] * 4 tranches de jambon blanc. * un peu de sel. PREPARATiON. * Préserver quelques rondelles de concombre pour décorer les verrines. * Eplucher les concombres, les couper en...
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CREME VANiLLE SUR LiT DE KiWi
iNGREDiENTS ( pour 5 verrines ) * Environ 7 kiwis. * 400ml de lait. * 3 cuillère à soupe de maïzena. * 3 cuillère à soupe de sucre. * Quelques gouttes d'arôme de vanille. * Une ou deux pincée de graines de gousse de vanille. PREPARATiON * Couper des morceaux...
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Sauce à l' Ail
iNGREDiENTS * 3 gousses d'ail ( ou 4 pour ceux qui n'ont peur de rien). * 2 jaunes d'œufs. * Huile d'olive. * Un peu de jus de citron, sel et poivre. ------------------------------------------ PREPARATiON * Dans un mortier, écraser l'ail avec du sel et...
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Colombo de poulet
Mon papa et ma maman sont allés en martinique quelques jours, ils nous ont rapporté plein de truc chouette : épices, fleurs, serviettes ( que vous pouvez retrouver ici : www.isa-creations.fr), légumes, recettes, enfin, des trucs sympas ! Du coup, avec...
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PÂTE SABLEE CiTRON
Voilà une petit variante de la pâte sablée : une pâte sablée parfumée au citron -------------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS * 350g de farine. * 100g de beurre. * 1 œuf. * 150g de sucre. * Sel. * Jus et zeste...
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GATEAU YAOURT, POMMES & COMPOTE
Un gâteau tout simple mais très très bon. iNGREDiENTS * 2 yaourt. * 3 pots de sucre. * 5 pots de farine. * 1 pot d'huile. * 1 sachet de levure chimique. * 3 œufs. * 1 cuillère à soupe de fleurs d'oranger. * 2 pincée de bicarbonate. * 2 cuillère à soupe...
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SALADE de RiZ & PETiTS POiDS
Les beaux jours reviennent, et les salades aussi. On commence donc avec une salade basique, une salade de riz. ------------------------------------------------------------------------------ iNGREDiENTS * 200g de riz. * 400g de petits poids. * 3 tomates....
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BYREK
Je participe au tour du mode en 232 recettes avec comme pays l'Albanie. J'ai donc fait un plat typique : le Byrek . Explication, les byreks sont des sortes de tourtes à plusieurs étages avec de la farce. J'ai trouvé une recette sur ce BLOG, et je l'ai...
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CAKE MARBRE aux POiRES & AMANDES
iNGREDiENTS - Cake - * 100ml d'huile. * 3 oeufs. * 180g de sucre. * 40ml de lait. * 90g de farine. * 90g de maïzena. * 1 sachet de sucre vanillé. * 1 sachet de levure chimique. * 80g de chocolat noir. * 2 poires. * des amandes effilées. - Glaçage au chocolat...
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CAKE MARBRE aux POiRES & AMANDES
iNGREDiENTS - Cake - * 100ml d'huile. * 3 oeufs. * 180g de sucre. * 40ml de lait. * 90g de farine. * 90g de maïzena. * 1 sachet de sucre vanillé. * 1 sachet de levure chimique. * 80g de chocolat noir. * 2 poires. * des amandes effilées. - Glaçage au chocolat...
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MANGO TiRAMiSU
iNGREDiENTS - Ti'Punch - * 2 citrons verts. * 5cl de rhum blanc. * 10cl d'eau. * 1 cuillère à soupe de sucre glace. - Crème - * 250g de mascarpone. * 2 œufs. * 130g de sucre. * 1 gousse de vanille. - Le reste - * 2 belles mangue. * 1 boîte de biscuit...
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SiMPLE QUiCHE
Alors voilà une quiche ultra pratique : on met ce qu'on veut dedans, et pas besoin de pâte ! iNGREDiENTS * 1 courgette. * 1/2 oignon. * 1 carotte. * 2 œufs. * 150g de farine. * 500ml de lait. * Parmesan râpé. PREPARATiON * Éplucher la courgette et les...
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BUGNES de MAMiE
Aujourd'hui c'est M a r d i G r a s, donc, mamie fait des bugnes. Et pourquoi pas les faire à deux ? Voilà donc la recette de ma grand-mère, qui tient cette recette de sa mère. Elle fait ces bugnes depuis qu'on est petite, et je les adore. iNGREDiENTS...
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LE TOUR DU MONDE EN 232 RECETTES
Encore et toujours des jeux et du fun pour le Chef K. Cette fois-ci je fais mes valises et je pars à l'aventure. J'ai trouvé le thème du concours amusant, alors HOP, je me jette mes casseroles et moi dans ce tour du monde. Chaque participant a un pays...
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DELiCE CiTRON & GiNGEMBRE
iNGREDiENTS * 2 jaune d'oeufs. * 3 blancs d'oeufs. * 110g de sucre. * Le zeste d'un demi citron. * 50g de farine. * 1 sachet de levure chimique. * 1 cuillère à café de gingembre moulu. * 60ml de jus de citron. * 180ml de lait. * 40g de beurre fondu. PREPARATiON...