SiMPLE QUiCHE

Alors voilà une quiche ultra pratique : on met ce qu'on veut dedans, et pas besoin de pâte !


iNGREDiENTS

* 1 courgette.
* 1/2 oignon.
* 1 carotte.
* 2 œufs.
* 150g de farine.
* 500ml de lait.
* Parmesan râpé.

PREPARATiON

* Éplucher la courgette et les couper en morceaux.
* Éplucher la carotte, la couper en rondelle et la mettre dans l'eau bouillante.
* Mélanger 250ml de lait avec la farine et bien mélanger jusqu'à ce que se soit homogène.
* Ajouter les œufs un à un et mélanger entre.
* Ajouter ensuite le reste du lait.
* Salez et poivrez la pâte.
* Émincer l'oignon et le mettre dans la pâte. ajouter les morceaux de courgettes et de carottes.
* Mettre 5 cuillères à soupe de parmesan râpé et bien mélanger.
* Huilez le moule à tarte et versez la préparation dedans.

CUiSSON

* Environ 40 minutes à 180°.