MUFFiNS NOiX DE PECAN ET CHOCOLAT

iNGREDiENTS.

* 300g de farine.
* 1 sachet de levure chimique.
* 3 cuill. à soupe de cacao.
* 60g de sucre.
* des noix  de pécan concassées [entre 70 et 100g].
* 30g de beurre.
* 250ml de lait.
* 2oeufs.
* Un peu de bicarbonate   - facultatif -

PREPARATiON.

* Dans un saladier, mélanger : farine, levure, bicarbonate, noix en morceaux, sucre et cacao.
* Dans un autre saladier : battre les oeufs, ajouter le lait et le beurre fondu.
* Incorporer le mélange liquide au mélange sec.
* Remplir les caissettes.

CUiSSON.

25 min à 180°