CAKE KiKi

Encore un autre cake ! L'autre était tellement bon, que j'en ai refait un.
Alors ce cake est composé de plusieurs étage :
* Au rez de chaussez, des graines de sésame.
* Au premier étage, de la pâte avec des morceaux de poires.
* Au deuxième étage, de la gelée de framboises.
* Au troisième : de la pâte avec des pépites de chocolat.
* Sur le toit : des amandes affilées.

iNGREDiENTS
* 250g de farine.
* 1 sachet de levure chimique.
* 150g de sucre.
* 1 œuf.
* 75ml d'huile.
* 1 pincée de bicarbonate.
* 1 boîte de poire williams au sirop.
* Des amandes effilées.
* De la gelée de framboise.
* Des graines de sésame.
* 100 ml de lait.
* 50g de pépites de chocolat.

PREPARATiON
* Mélanger le sucre et la levure. Ajouter ensuite l'huile et le lait et bien mélanger.
* Séparer le jaune du blanc.
* Mélanger à la préparation le jaune. Ajouter ensuite la farine et bien mélanger.
* Quand le mélange est bien homogène, couper les poires en morceaux et les incorporer à la pâte.
* Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer délicatement à la pâte.
* Mettre au fond du moule des graines de sésame.
* Prendre dans la pâte les morceaux de pâte et les déposer sur les graines de sésame.
* Mélanger la gelée de framboise avec un peu d'eau puis bien mélanger. La verser sur la pâte.
* Incorporer les pépites de chocolat au reste de la pâte et recouvrir la gelée avec.
* Terminer avec des amandes effilées.

CUiSSON
* Environ 50 minutes à 180°.

Merci Huguette pour les photos sous la neige. <3