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RED COTTA

RED COTTA

Encore une série de panna cotta, cette fois-ci aux fruits rouges. ----------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS [pour 5 verrines] - Panna cotta framboises - * 1 verre à moutarde de framboises. * 60g de sucre. * 2...

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COLiS BAHADOURiAN

COLiS BAHADOURiAN

Voilà le colis que j'ai reçu, en provenance de chez Bahadourian , épicerie fine en ligne proposant un immense choix de produits. Si vous désirez visiter le site de mon partenaire Bahadourian, rendez-vous ICI . J'ai donc reçu : * Huile Vierge de Sésame...

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LE PETiT MANGUE

LE PETiT MANGUE

Voilà un gâteau que j'ai fait complètement au feeling, que se soit pour les proportions ou pour les ingrédients Grande réussite, ça sentait bon dans la cuisine, et le gâteau était super. Il s'agit donc d'un gâteau au petits suisses avec des morceaux de...

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FOiE GRAS sur PAiN D'EPiCES

FOiE GRAS sur PAiN D'EPiCES

Un peu de pain d'épices légèrement poivré de chez Fossier , du foie gras et un peu de piment doux, c'est un régal. Le pain d'épices vient de chez Fossier, mon partenaire, allez faire un tour sur leur site : ICI . --------------------------------------------------------------------...

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NEPTUNE

NEPTUNE

Voilà le gâteaux que j'ai crée ce week end. Il est plutôt bon, quelques petites modifications à faire, je les note ! Alors, ce Neptune est fait d'une génoise au pralin, d'un bavarois au chocolat et d'une mousse à l'ananas et au Rhum. J'ai réalisé la mousse...

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OEUFS A LA NEiGE DE MAMiE J.

OEUFS A LA NEiGE DE MAMiE J.

Voici la recette que ma Mamie J. fait tous les ans pour Pâques, des oeufs à la neige. Pour cette année, je suis donc allée les faire avec elle, c'était génial. ------------------------------------------------------------ iNGREDiENTS [pour 2 saladiers]...

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MiCHON CHOCOLAT & ABRiCOTS

MiCHON CHOCOLAT & ABRiCOTS

On avait bien aimé la version traditionnelle du Michon aux pommes [la recette est ICI] du coup, j'ai fait une nouvelle version du Michon, cette fois ci il est au chocolat et aux abricots. -----------------------------------------------------------------------------...

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COLiS L'ETAL DES EPiCES

COLiS L'ETAL DES EPiCES

Aujourd'hui j'ai reçu mon colis en provenance de l'Etal des Epices. Allez faire un petit tour sur leur site, qui est très complet, vous y trouverez des épices originaux ! L'étal des épices, c'est ICI J'ai donc eu le droit à: * Menthe douce : pour vous...

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MiCHON

MiCHON

Voilà une recette du Dauphiné, la recette du Michon, un gâteau aux pommes. J'ai prit cette recette dans le livre "La cuisine du Dauphiné ", de Sylvianne Léveillé. ---------------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS...

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FARANDOLE BiGOU

FARANDOLE BiGOU

Voilà un petit apéritif tout simple, une farandole de rondelle de saucisson sec, surmontée d'une petite boule de caprice des dieux, et d'un raisin sec. Mon partenaire la Charcuterie Bigou m'a envoyé ce saucisson sec. Allez faire un petit tour sur leur...

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